Mršavljenje

 

HOĆETE DA SMRŠATE UZ POMOĆ ATKINSOVE DIJETE?


 

Svet je poludeo za hranom siromašnom ugljenim hidratima. Preko noći, čini se, police supermarketa ispunili su slatkiši, koka kola, grickalice i cerealije bez šećera. Lanci restorana brze hrane sada u svojoj ponudi imaju hamburgere koji se jedu bez zemičke, a i niko vas više neće začuđeno pogledati ako zatražite sendvič bez hleba. Već imamo pivo sa malo ugljenih hidrata, a verovatno ćemo uskoro videti i krompir siromašan karbohidratima. Međutim, rezultati sve većeg broja istraživanja pokazuju da ljudi generalno ne jedu dovoljno voća i povrća, što ih čini debljim i smanjuje životni vek.

I umesto da se o ishrani informišemo, da se držimo prirodne hrane i pripremamo je na zdrav način, mi gledamo razne emisije i kupujemo gotovu hranu samo na osnovu toga šta je napisano na pakovanju. Ako na pakovanju piše da proizvod sadrži malo ugljenih hidrata, kupujemo bez razmišljanja. Belančevine su dobre, pa ko mari za masti, zar ne?

Atkinsova piramida

Dijeta dr Atkinsa nije ništa novo. Ideje o ovakvoj ishrani pojavile su se pre 30 godina i od tada predstavljaju glavnu temu rasprava među nutricionistima. U osnovi ove dijete nalazi se verovanje da ugljeni hidrati stvaraju previše insulina, što otvara apetit.

Tako su Atkinsovci otišli toliko daleko da su napravili sopstvenu piramidu ishrane. U osnovi piramide nalaze se izvori proteina poput piletine, ribe, govedine i svinjetine. Sledeći nivo zauzimaju neke vrste lisnatog zelenog povrća, a nivo posle njega voće poput bobičastog i avokada. Ostali nivoi pripadaju hrani koju treba da izbegavamo: svo ostalo povrće, mlečni proizvodi, koštunjavo voće i pasulj.

Postoje i mnoge druge piramide ishrane kao što su Mediteranska piramida, zatim Azijska i Vegetarijanska, od kojih se sve zasnovane na raznovrsnosti, kontroli veličine porcije i umerenih navika u ishrani. Ove sadrže i sledeće osnovne principe:

- Čovek treba da jede više voća, povrća i žitarica
- Treba da smanjimo unos zasićenih masti i holesterola
- Treba da ograničimo unos soli
- Porcije treba da budu umerene

Zar nije, onda, čudno da je Atkinsova dijeta suprotna ovim načelima zdrave ishrane koje su prihvatili nutricionisti širom sveta? Sama ova činjenica bi trebalo da nas natera da se zapitamo koliko je Atkinsov pristup izboru hrane zaista dobar.

Hoćete da smršate pomoću Atkinsove dijete

Da li postoji savršena dijeta?

Mnogi ljudi troše dosta vremena i novca u potrazi za savršenim planom ishrane. Idealna dijeta bi trebalo da osigura savršeno zdravlje, da obezbedi energiju i snagu i stvori otpornost prema nekim bolestima. Ona bi trebalo da uspori starenje i pomogne nam da održimo idealnu kilažu. Ali, da li takav plan ishrane postoji? Verovatno ne. Vaše nutricionističke potrebe variraju u zavisnosti od godina, a mogu i da se promene ukoliko patite od neke hronične bolesti.

Nemaju svi ljudi iste genetičke sklonosti prema određenim bolestima, pa neki sastojci poput soli ili masti izlažu različite ljude različitim rizicima. Alergije na hranu mogu takođe da utiču na vaš izbor hrane. Pored toga, faktori poput kulture, porekla, religioznih i moralnih faktora, cena i dostupnost hrane mogu da utiču na ovaj izbor. Ljudi vole različite vrste hrane, a i sličnu hranu pripremaju na različite načine.

Kalorija = kalorija = kalorija

Ali, bez obzira na kojoj ste vrsti dijete, ipak morate da brojite kalorije. Što manje kalorija unosite, pre ćete i smršati. Što više kalorija sagorite tokom treninga, manje ćete kalorija morati da izbacite po obroku.

Ugljeni hidrati predstavljaju dobru vrstu hrane. Prerađenim ugljenim hidratima poput belog pirinča, pasta i hleba oduzeti su prirodni sastojci, naročito vlakna. Zato treba da jedemo one vrste hleba i cerealija koji su napravljeni od integralnih žitarica. Takođe, treba da jedemo povrće, a naročito ono koje predstavlja odličan izvor vlakana. Na primer, pasulj i mahunarke su odlična hrana, bogata vlaknima.

Sveže voće jeste prirodan izvor vitamina, antioksidanata i minerala. Voćni sokovi i suvo voće mogu da budu veoma kalorični, ali sveže voće treba da bude sastavni deo naših obroka.

Hrana bogata mastima – bez obzira da li sadrži i dosta belančevina ili ne, ipak je loša za srce i arterije.

I dok uz pomoć Atkinsove dijete možemo brzo da smršamo, pitamo se da li je to vredno rizika od visokog pritiska i povećanog nivoa holesterola, koje uzrokuje životinjska mast. Štaviše, neki proizvodi siromašni ugljenim hidratima toliko su pretrpani dodatnim kalorijama da, bez obzira na malu količinu ugljenih hidrata, oni sabotiraju dijetu.

Najveći problem u vezi sa Atkinsovom dijetom jeste taj što većina pobornika ove dijete nije nikada pročitala nijednu od knjiga dr Atkinsa od korica do korica. Oni uglavnom proizvoljno izbacuju ugljene hidrate, i dobre i loše, iz ishrane. Što je još gore, ljudi se odriču voća i povrća, a tanjir pretrpavaju hranom bogatom životinjskim mastima. Ipak, najtužnije je to što ćemo kroz nekih pet godina da se osvrnemo i kažemo: "Kako smo samo bili glupi. Belančevine su krive. Hrana siromašna belančevinama je tajna dobrog izgleda!?"

 

Vezani članci

POTPORA VAŠEG ZDRAVLJA I DUGOVEČNOSTI

POTPORA VAŠEG ZDRAVLJA I DUGOVEČNOSTI

Prilično sam siguran da svaki čitalac ovog teksta razume značaj proteina za izgradnju mišića.
KOJI SI MIŠIĆNI TIP?

KOJI SI MIŠIĆNI TIP?

Mišićno tkivo se sastoji od dva osnovna tipa vlakana. Vlakna tipa I su vlakna sporog trzaja i obično o njima govorimo kao o aerobnim ili vlaknima za izdržljivost.  Vlakna tipa II su vlakna brzog trzaja te ih stručnjaci nazivaju anaerobna vlakna. Prosečno ljudi imaju približno podjadnak odnos brzih i sporih vlakana. Ipak kod nekih sportista slučaj je upravo obrnut.
KRATKI-INTENZIVNI TRENING VS. DUGI-UMERENI TRENING

KRATKI-INTENZIVNI TRENING VS. DUGI-UMERENI TRENING

Svima je poznata dugo prihvatano gledište koje podrazumeva da svi oni koji žele da smršaju moraju da se pripreme na to da provode puno vremena baveći se aktivnostima niskog ili umerenog intenziteta, poput džoginga ili vožnje bicikla.
MAČO KARDIO

MAČO KARDIO

Postoje mnogi nadimci za one "napumpane" tipove, kao što su Čelični, Mišićavi i slično. Za njih važi sledeće pravilo: bez bola nema napretka. Jedini kardio trening koji oni upražnjavaju jeste kada trče kući da popiju proteinski šejk. Trčanje 45 minuta na prokletoj traci nije za njih – to je za neke druge momke.
MIŠIĆNI TONUS SA YOGOM! DA!

MIŠIĆNI TONUS SA YOGOM! DA!

Bez obzira na sofisticirano znanje koje posedujemo o najnovijim tehnikama vežbanja, izgleda da smo zarobljeni u stereotipu joge kao pasivnog i nedovoljno korisnog treninga. Najčešća slika u glavama ljudi o jogi je većina vremena provedenog u pokušaju da se uvijete u perecu, a kraj treninga je u lotus položaju...

Live feed sa naših društvenih mreža i foruma