Suplementi

 

KLK - KONJUGOVANA LINOLNA KISELINA


 

Konjugovana linolna kiselina (engl. Conjugated Linoleic Acid - CLA) trebalo bi uskoro da pređe u mejnstrim naše svesti i to sa dobrim razlogom - ona je moguće rešenje za više mišićnog tkiva, a manje masti.


Trenutno se nalazimo na vrhu talasa zvanom konjugovana linolna kiselina (KLK). Pre više od dve godine američka administracija za hranu i lekove podarila je konjugovanoj linolnoj kiselini status bezbednog suplementa u borbi protiv masnih naslaga.
KLK je jedan od retkih suplemenata koji je dobio ovakvu dozvolu, a iako je potrebno dosta vremena da bi se neka hrana u potpunosti razvila, treba očekivati sve više proizvoda na bazi KLK u bližoj budućnosti. Ovo u praksi znači da će gojazne osobe osećati manju grižu savesti imajući u vidu saznanje da su uradili ispravnu stvar kada su popili čokoladno mleko koje sadrži KLK. Uhvatite ovaj talas dok se ne pojave nova istraživanja koja će početi da blate ove pozitivne osobine koje ima KLK.

Konjugovana linolska kiselina KLKU laboratoriji
KLK ima antikancerogeno dejstvo
KLK se odnosi na kolekciju masnih kiselina koje se nalaze u mesu i mleku, a činjenica je da su one vašem telu neophodne. Zašto? Početak odgovora na ovo pitanje desio se 1987. godine kada je izvesni naučnik Pariza otkrio da masne kiseline, za koje se zna još od tridesetih godina prošlog veka, imaju biološku aktivnost. Pariza je sa svojim saradnicima otkrio da KLK ima antikancerogeno dejstvo i davao ju je miševima u pokušaju da otkrije kako se ona bori protiv razvoja tumora. Primetili su duboke promene u telesnom sastavu miševa koje su posmatrali. Od tada KLK nastavlja da manifestuje potencijalnu borbu protiv kancera kod životinja, ali ona nisu dokazana na ljudima. To naravno ne znači da KLK nije od koristi ljudima. Pariza, koji je trenutno direktor na institutu za istraživanje hrane na Univerzitetu Viskonsin-Medison, objasnio je da su istraživanja kancera veoma skupa i da se teško izvode, ali i da postoje značajni dokazi koji ukazuju na to da KLK pomaže u određenim situacijama. Naveo je i to da je kod miševa genetski kod izmenjen tako da su oni bili nosioci ljudskog raka prostate ili raka dojke i u tim slučajevima KLK sprečava tumor. Iako je obećavajuće, verovatno će proći još jedna decenija pre nego što ljudi uzmu KLK u detaljnije izučavanje.

Za stolom
Dnevna doza od 3 g KLK-a ima najveći efekat.
Danas je lakše nego ikada imati efikasnu dozu KLK u vašoj dijeti. Trenutno dva vodeća brenda (Tonalin i Clarinol) snabdevaju proizvođače KLK-om. Jedni je proizvode od ulja šafranike (safflower oil), a drugi od ulja suncokreta (sunflower oil), a oba su identične molekularne strukture. Naučnici su se složili oko preporučene dnevne doze, a Pariza kaže da je to 3 g dnevno. U početku istraživanja ovu dozu su bazirali na osnovu namirnica koje bi mogle da vam koriste u dijeti, a koje konzumirate u većim količinama i koje su bogate KLK-om. U kliničkim ispitivanjima se ispostavlja da je 3 g dnevno nivo koji daje najveći efekat. Ako unesete 6 ili 9 g dnevno nećete imati mnogo više koristi.
Bilo je gotovo nemoguće da putem hrane unesete potrebne količine KLK zato što bi ta količina hrane koju bi pojeli bila kontraproduktivna u odnosu na vašu vitku liniju. Ali, novonastale promene omogućile su da čak i putem hrane unesete tih potrebnih 3 g dnevno.
Pristalice trenutno popularne Paleo ili Primarne dijete konzumiraju do 50% dnevno potrebnih  kalorija iz masti (uglavnom životinjskog porekla), dok putem žitarica unose manje od 100 g ugljenih hidrata dnevno. Ove tzv. „evoluirajuće“ dijete takođe stavljaju akcenat na mesu i mlečnim proizvodima, a istraživanja pokazuju da mleko krava koje su pasle na pašnjacima (domaće mleko) sadrži 500% više KLK nego komercijalno mleko (kupljeno u radnji), dok govedina od stoke koja je pasla na pašnjacima ima 550% više KLK od one koja se hrani zrnevljem i koncentratima.
Meso stoke koja pasa na pašnjacima ostaje samoispunjavajuće proročanstvo kada govorimo o KLK, jer ono sadrži i trans-masnu kiselinu TVA koja je borac protiv dijabetesa, gojaznosti i srčanih oboljenja (nemojte pogrešno shvatiti reč trans-masnu u ovom kontekstu). Prirodne trans masti su mnogo drugačije u odnosu na one na koje nas upozoravaju iz margarina i pržene hrane u lancima restorana brze hrane. Takođe, ova kiselina se u organizmu konvertuje u KLK. Čak je evidentirano da oni koji unose dovoljno TVA imaju više KLK u telu od onih koji su unosili istu količinu suplemenata KLK.
Iako ima mnogo koristi od mesa goveda koja su pasla na pašnjacima i od mlečnih proizvoda kad govorimo o unosu KLK, Pariza i pored toga preporučuje suplementaciju. KLK se zapravo odnosi na 28 izomera, jedinjenja koja sadrže iste molekularne formule, ali različite strukturalne formule. Većina KLK je sastavljena od dva tipa izomera, poznata kao cis-9-trans-11 (9/11) i cis-10-trans-12 (10/12). Ovaj drugi tip je odgovoran za promene telesnog sastava i iako su oba antikancerogena na različite načine, ipak postoji sinergija među njima. Pošto se odnos u mleku i mesu može menjati u zavisnosti od genetike i načina ishrane stoke, Pariza smatra da je najbolji način da unesete optimalne dnevne vrednosti KLK putem suplementacije.

U teretani
KLK ne dozvoljava masnim ćelijama da uskladište masti i stimuliše mišićne ćelije da sagorevaju mast
Višestruka istraživanja su pokazala da KLK pomaže smanjenju masti kod gojaznih osoba. Međutim, pitanje je oduvek bilo sledeće: ako KLK može da pomogne debeljku koji uživa na kauču da smanji broj pantalona sa 58 na 52, da li isto tako može da pomogne momcima u teretani da smanje telesne masti sa 12% na 8%? Mnoštvo obećavajućih istraživanja poslednjih godina obelodanjuje da najveći potencijal KLK upravo nudi onima koji su ozbiljno zainteresovani da smanje masti i povećaju snagu. Za razliku od ove masne kiseline koja ima reputaciju sagorevača masti samo kod gojaznih osoba, naučnici u Norveškoj su izvršili ispitivanje na zdravim subjektima koji su trenirali u teretani 90 minuta dnevno, tri puta nedeljno. Na kraju 12. nedelje, grupa koja je uzimala KLK izgubila je značajno više telesne masti od one grupe koja je uzimala placebo. Najnovija istraživanja pokazuju da je KLK prirodni dodatak za one momke koji istinski žive X-Fitness životnim stilom. Naučnici na Koledžu kineziologije na Univerzitetu Sakačuan u Saskatunu napravili su tri grupe ispitanika i prvoj grupi davali mešavinu KLK, kreatina i proteina surutke. Druge dve grupe dobijale su pojedinačno kreatin, surutku ili placebo. Nakon 5 nedelja grupa koja je uzimala sva tri suplementa doživela je mnogo veće povećanje snage u potisku sa klupe, nožnom potisku kao i čiste mišićne mase u odnosu na ostale dve grupe zajedno. Izgleda da KLK ima sličnu sinergičnu mogućnost kada govorimo o sagorevanju masti. Još jedna zaminljiva publikacija govori o kombinaciji KLK sa ekstraktom zelenog čaja (jednim od glavnih aktivnih sastojaka skoro svih sagorevača masti) koja takođe dovodi do smanjenja telesnih masti.
KLK može da bude savršeni dodatak kofeinu. Iako je ovaj, rekli bi svačiji omiljeni, stimulans potencijalni sagorevač masti, postoji opasnost od prekomerne konzumacije u vašoj post-efedra eri. A i poznato je da postoji limit koliko kofeina nervni sistem može da podnese. Lepota je u tome što dodavanje kofeina aktivira sagorevanje masti tako što okida ispuštanje norepinefrina, što je potpuno drugi sistem od onog koji koristi KLK.
„KLK ima direktan uticaj i na masne ćelije i na mišićne ćelije skeleta“, objašnjava Pariza. „Kada jedete masti, postoje samo dve stvari koje sa njima možete da uradite: da ih sagorite ili da ih skladištite. Sagorevate ih u skeletnim mišićima, a skladištite ih u masnim ćelijama. KLK ne dozvoljava masnim ćelijama da uskladište masti i stimuliše mišićne ćelije da sagorevaju mast.“

U pripremi
Na kraju, naučnici osećaju da su tek zagrebali po površini KLK potencijala. Čak iako je proučavana skoro 25 godina, nove pozitivne strane KLK se i dalje pojavljuju.
„Rekao bih da je možda najinteresantnije od svega mogućnost da KLK ima prenaglašene efekte na imuni sistem“, kaže Pariza. „Jedna od stvari koje ona čini kod životinja, a sve je više dokaza da ona to čini i kod ljudi, je smanjenje simptoma astme. Zatim, pomaže kod hipersenzitivnih reakcija, pa tako ljudi koji pate od polenske groznice često prijavljuju da su uzimali KLK i da im je od nje mnogo bolje.“
Ako KLK ima mogućnost da učvrsti naš imuni sistem, i da nas natera da se češće osećamo bolje, to znači da će nas zadržati u teretani duže i učestalije. To zapravo može biti njena istinska moć kada se radi o pomaganju prilikom izgradnje mišićne mase i sagorevanju masti.

Molim Vas dodajte mi torbara
Već je poznato da su mlečni proizvodi i meso stoke koja je pasla na pašnjacima izvori KLK. Međutim, najnovija istraživanja otkrila su još jedan izvor KLK, a to je kengur.
Nemojte biti iznenađeni. Preko dva miliona kengura se uzgaja godišnje radi njihovog mesa, i daleko su od liste ugroženih životinja. Postoji 48 različitih vrsta, a više od 35 miliona kengura živi u Australiji. Većina njihovog mesa odlazi u pseću i mačiju hranu, ali se u marketima pojavljuju i odresci od kengura naročito nakon pojave epidemije bolesti ludih krava. Imajući u vidu da je meso kengura bogato kvalitetnim proteinom, KLK-om, gvožđem i cinkom sve više je ljubitelja ovog mesa u svetu.

Najbolji izvori KLK
Pošto se KLK uglavnom nalaze u mesu i mlečnim proizvodima, lista ovih namirnica kao izvora KLK je poprilično kratka. Suplementi oba vodeća proizvođača KLK (Tonalin i Clarinol) dostupni su na tržištu i u radnjama sportske ishrane. Vegetarijanci su osuđeni na pečurke i suncokretovo ulje koji sadrže linoleičku kiselinu. Mleko dojilja je takođe bogato KLK-om, ali zbog tog izvora možete biti uhapšeni.
Ako ste željni visoke koncentracije KLK onda treba da „preživate“ preživare. Ako se pitate šta su preživari, to su životinje slične kravama koje imaju više od jednog želuca. Varenje se kod ovih životinja odvija u posebnom organu koji se zove burag, gde se formira KLK. Životinja podriguje i ponovo prežvakava svoj preživak pre nego što proguta KLK, a onda ova kiselina ulazi u meso i mleko. Evo nekih čestih izvora hrane od preživara, zajedno sa KLK vrednostima (miligrami KLK po gramu masti):
- komercijalno punomasno mleko: 2 mg
- mleko od krava koje pasu (domaće mleko): 10 mg
- švajcarski sir: 6,7 mg
- ćuretina: 2,5 mg
- jagnjetina: 5,6 mg
- nemasni jogurt: 4,7 mg
- biljno ulje: 1 mg

 

Vezani članci

POTPORA VAŠEG ZDRAVLJA I DUGOVEČNOSTI

POTPORA VAŠEG ZDRAVLJA I DUGOVEČNOSTI

Prilično sam siguran da svaki čitalac ovog teksta razume značaj proteina za izgradnju mišića.
KOJI SI MIŠIĆNI TIP?

KOJI SI MIŠIĆNI TIP?

Mišićno tkivo se sastoji od dva osnovna tipa vlakana. Vlakna tipa I su vlakna sporog trzaja i obično o njima govorimo kao o aerobnim ili vlaknima za izdržljivost.  Vlakna tipa II su vlakna brzog trzaja te ih stručnjaci nazivaju anaerobna vlakna. Prosečno ljudi imaju približno podjadnak odnos brzih i sporih vlakana. Ipak kod nekih sportista slučaj je upravo obrnut.
KRATKI-INTENZIVNI TRENING VS. DUGI-UMERENI TRENING

KRATKI-INTENZIVNI TRENING VS. DUGI-UMERENI TRENING

Svima je poznata dugo prihvatano gledište koje podrazumeva da svi oni koji žele da smršaju moraju da se pripreme na to da provode puno vremena baveći se aktivnostima niskog ili umerenog intenziteta, poput džoginga ili vožnje bicikla.
MAČO KARDIO

MAČO KARDIO

Postoje mnogi nadimci za one "napumpane" tipove, kao što su Čelični, Mišićavi i slično. Za njih važi sledeće pravilo: bez bola nema napretka. Jedini kardio trening koji oni upražnjavaju jeste kada trče kući da popiju proteinski šejk. Trčanje 45 minuta na prokletoj traci nije za njih – to je za neke druge momke.
MIŠIĆNI TONUS SA YOGOM! DA!

MIŠIĆNI TONUS SA YOGOM! DA!

Bez obzira na sofisticirano znanje koje posedujemo o najnovijim tehnikama vežbanja, izgleda da smo zarobljeni u stereotipu joge kao pasivnog i nedovoljno korisnog treninga. Najčešća slika u glavama ljudi o jogi je većina vremena provedenog u pokušaju da se uvijete u perecu, a kraj treninga je u lotus položaju...

Live feed sa naših društvenih mreža i foruma